Aussi connu en tant qu'undécylénal, IFF Intreleven Aldehyde ou encore intronzal, l'aldehyde C-11 undecylenique est un ingrédient emblématique de la parfumerie, révélant une histoire riche qui a marqué le monde des parfums. Présentant une apparence allant de l'incolore au jaune pâle, cette substance liquide dégage une puissance olfactive impressionnante. La qualité "intronzal" de l'undécylénal a un numéro CAS de 1337-83-3 et le numéro CAS de l'aldéhyde C-11 "générique" est 112-45-8. La différence tient dans la concentration des différents isomères. L'intronzal ayant plus d'isomères désirables.

Il est conseillé de sentir cet ingrédient dans une solution de 1% ou moins pour apprécier pleinement ses subtilités. Son odeur caractéristique rappelle immédiatement des agrumes, spécifiquement la mandarine, avec des nuances savonneuses. Ajoutez à cela des notes cireuses, grasses et aldéhydiques, agrémentées d'une touche verte, et vous avez un composant véritablement unique.

Doté d'une substantivité remarquable sur papier de 380 heures, l'Aldehyde C-11 Undecylenic est un atout pour les créations qui cherchent à se distinguer. Utilisé historiquement pour apporter une note fraîche et distinctive, cet aldéhyde a joué un rôle crucial dans l'évolution des parfums modernes.

Incorporez-le à vos compositions pour une signature olfactive mémorable, vibrante et résolument moderne.