Aldéhyde anisique

№ CAS : 123-11-5

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L'anisaldéhyde, également connu sous le nom de para-anisaldéhyde, ou simplement anisal, est un liquide limpide, allant de l'incolore au jaune pâle, avec des effluves subtiles d'anis, de bois, de coumarin, et d'épices.