Citral

№ CAS : 5392-40-5

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Citral est un ingrédient utilisé en parfumerie, présentant un liquide incolore à jaune pâle. Au niveau olfactif, il dégage une odeur vive, rappelant le citron et évoquant la fraîcheur. On perçoit des notes sucrées et acidulées de zeste de citron, ainsi qu'une nuance verte et fraîche. Son aspect puissant et intensif confirme sa similarité avec l'odeur caractéristique du citron. En somme, le citral incarne une vivacité juteuse, associée à la fraîcheur acidulée et douce du zeste de citron.