Décalactone-gamma

L'ingrédient de parfumerie appelé gamma-décalactone est décrit comme étant frais, huileux, cireux, avec des notes de pêche, de noix de coco, de beurre, de douceur et de fruits. Il présente également des caractéristiques fruitées et pêchées, douces et grasses. On l'utilise dans les parfums à base de gardénia. Cette substance odorante est qualifiée de lactone légèrement fruitée à la coco et à la pêche, offrant une note fruitée-pêche crémeuse et persistante. Selon Arctander, cet ingrédient est utilisé dans les compositions florales, en particulier celles à base de gardénia et d'autres types de fleurs lourdes, souvent en association avec des quantités considérables de muscs synthétiques. Sa douceur fruitée, crémeuse et pêchée lui confère une persistance extrême. D'un point de vue physique, il se présente sous la forme d'un liquide clair, huileux, incolore à jaune pâle.