Musc ambrette

№ CAS : 83-66-9

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La musc ambrette est un ingrédient fascinant souvent étudié par les neurobiologistes de l'olfaction en raison de ses propriétés aromatiques complexes et intrigantes. Présentée sous forme de poudre jaune pâle, la musc ambrette dégage une odeur à la fois musquée, douce et florale, avec des nuances d'ambre et une note lumineuse rappelant discrètement la poire. Les qualités olfactives de cet ingrédient se caractérisent par une combinaison unique de tonalités musquées, sucrées et légèrement épicées, qui captivent les récepteurs olfactifs et évoquent des réponses émotionnelles profondes chez les individus. Cette richesse olfactive en fait un composant prisé en parfumerie, favorisant des compositions à la fois sophistiquées et chaleureuses. L’étude de la perception de la musc ambrette permet de mieux comprendre la complexité des interactions entre les molécules olfactives et les récepteurs neuronaux, ainsi que les mécanismes cognitifs impliqués dans la reconnaissance et l’appréciation des fragrances.