Éthylvanilline

№ CAS : 121-32-4

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L'ethyl vanilline, un composé aromatique très prisé dans la parfumerie, se présente sous forme d'une poudre blanche à légèrement blanchâtre. En termes olfactifs, il est reconnu pour son parfum sucré et crémeux rappelant intensément la vanille et le caramel, souvent comparé à l'odeur distinctive de la racine de bière. Ce facteur joue un rôle clé dans l'enrichissement des compositions parfumées, apportant une douceur enveloppante et réconfortante. L'ethyl vanilline montre une remarquable capacité à se marier harmonieusement avec divers autres ingrédients, tels que le bouton de clou de girofle, l'héliotropine, le sandalore et le coumarine. Ces combinaisons permettent de créer des fragrances complexes et séduisantes, où l'ethyl vanilline arrondit et approfondit les accords olfactifs grâce à ses notes chaleureuses et sucrées. Une appréciation neurobiologique de cet ingrédient révèle son potentiel à activer de manière significative les récepteurs olfactifs, suscitant des réponses émotionnelles positives et une sensation de bien-être chez les individus.